客家菜谱家常菜做法大全(客家菜谱家常菜做法大全图片)

时间:2025-06-08 07:29:59来源:悦刻正品溯源网作者:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 家常蔬菜粥的粥的做法粥的做法做法
  2. 十种家常粥的做法
  3. 营养早餐粥的做法

家常蔬菜粥的做法

原料:

菠菜4棵、剩米饭一碗 、家常家常盐1茶匙、大全鸡精1/2茶匙、营养营养香油1/2茶匙

家常蔬菜粥的粥的做法粥的做法做法

1 、将菠菜掰开洗净后,家常家常放入沸水中焯烫半分钟后捞出,大全用冷水浸泡 ,营养营养待冷却后沥干切碎备用。粥的做法粥的做法

2 、家常家常将焯菠菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭 ,搅散后 ,改成中小火加热。放入一把勺子,改变沸腾方向 ,防止溢锅,再盖上盖子 ,留2厘米宽的缝隙。

3 、煮20分钟待米粒破开后 ,放入菠菜碎,盐 ,鸡精和香油,搅拌均匀后即可

十种家常粥的做法

一 、蔬菜牛肉粥

原料 :牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯  ,土豆、胡萝卜 、洋葱1/5个,盐若干 。

做法:

(1)准备牛肉精肉并磨碎 。

2)将菠菜、胡萝卜 、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。

(3)将米饭 、蔬菜和肉末放入锅中煮 ,并用盐调味。

二 、鸡肉粥

原料 :鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯 ,菠菜10克,酱油 、白糖若干

做法 :

(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下 。

(2)将菠菜炖熟并切碎。

(3)米饭用海带清汤煮一下 ,再放入菠菜鸡肉同煮 。

营养早餐粥的做法

1、小麦红枣粥原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克 ,饴糖(麦芽糖)100克 。做法 :小麦 、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可。功用 :缓急止通,止汗养心。

2、栗子粟米粥原料:板栗300克,小米100克,红糖适量。做法 :板栗去壳及细皮,切小丁与小米一同加水煮4小时 ,加入红糖即可。功用:功用益气,养心安神 。

3、三米联营粥原料 :糯米  、小米、苡米仁各100克 ,冰糖适量 。做法 :上述三米一同加入水煮烂 ,放入冰糖即可。功用 :健脾养胃,补心得湿。

4、止泻固涩粥原料 :糯米100克,炒扁豆50克,炒山药20克 ,炒苡仁100克 ,芡石50克,红糖适量。做法:上述各物一同如锅中,加水煮3~4小时 ,放入红糖即可 。功用:健脾燥湿 ,止泻涩肠。

5 、一池碧波粥原料 :青毛豆300克 ,糯米100克 ,豆浆1000克 ,盐  、味精少许 。做法 :青毛豆用搅拌机捣成细泥 ,与糯米、豆浆一同煮2小时 ,放盐、味精即可 。功用 :清热生津 ,泻火解毒 。

6 、红豆南瓜粥原料:小米100克 ,南瓜300克,赤小豆30克,盐、味精适量。做法 :小米与赤豆加水煮2小时,放入南瓜(去皮剁小丁),再煮1小时,加盐 、味精即可。功用 :降糖温中 ,安神定志 。

7 、冰心奶蛋粥原料:糯米100克,鸡蛋2个,奶粉2匙 ,冰糖适量 。做法 :糯米加水煮烂 ,放入冰糖后 ,打入鸡蛋,加入奶粉拌匀,煮开即可 。功用:补气生津 ,和胃抗皱 。

8、年年有“鱼”粥原料 :糯米100克  ,生鱼片100克,葱、姜未、盐 、胡椒粉、味精适量。做法:将糯米加水煮一个小时 ,放入生鱼片  、姜 、葱未再煮2小时 ,撒上盐 、胡椒 、味精即可。功用 :养气补血 ,安神益智。

9 、红枣桂圆粥原料:糯米(紫)100克 ,大枣20枚 ,桂圆肉50克。做法:上述各物入锅中 ,加水煮4小时即可。功用:养血补血 ,安神益智。

10、雪花燕窝粥原料:银耳20克 ,燕窝2克,糯米50克,冰糖适量 。做法:上述食品一同入锅中 ,加水炖3小时,放冰糖即可 。功用:养阴生津,防老抗衰。

11 、百年合好粥原料:百合(鲜)200克,糯米100克 ,冰糖适量。做法:糯米与洗净的百合一同入锅中,加水煮烂 ,放入冰糖即可。功用:生津润肺 ,止咳止血。

12、花泥雪奶粥原料:花生米100克,糯米100克 ,奶粉2匙,冰糖适量 。做法 :花生米用开水烫一下去细皮 ,捣细成泥,与糯米一同煮2小时后 ,加奶粉及冰糖即可。功用:滋阴养液 ,益气驻颜  。

13、怀旧小米粥原料:小米100克 ,糯米50克,红薯200克。做法:红薯去皮切小丁  ,与小米 、糯米一同入锅中  ,加水煮3小时即可。功用:通便伸湿,安神  、催眠。

14、麦片苡仁粥原料 :麦片50克,苡仁100克 ,糯米100克 ,蜂蜜适量。做法 :麦片、苡仁、糯米一同加水煮4小时,放入蜂蜜即可。功用:防癌轻身 ,涤痰去脂。营养鸡丝粥的做法材料 :米1杯 、鸡胸肉半块  、胡萝卜半根 、葱2根、高汤7杯。A料:酱油1大匙、淀粉1茶匙、水少许。B料:盐1小匙 、鸡粉半小匙 、胡椒粉、麻油少许 。1 、米洗净 、浸泡约30分钟 ,加入高汤熬煮 。2 、鸡胸肉切丝,以A料腌10分钟。胡萝卜切丝 ,葱切末。3 、起油锅 ,炒熟鸡丝 、胡萝卜丝,加B料调味后,倒入粥内即可 。食用时撒上葱末  。正宗

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